Ingrédients
DES FRAISES 300 grammes
CRÈME FRAÎCHE 250 ml
YAOURT GRECO 170 gr
SUCRE EN POUDRE 3 cuillères à soupe
PAVÉSINI qb
LATTÉ qb
MENTHE FRAÎCHE qb
Comment préparer des shortcakes aux fraises:
Étape 1
Fouetter la crème froide sortie du réfrigérateur avec un fouet électrique
Étape 2
Récupérez le sucre glace tamisé dans un bol avec le yaourt grec
Étape 3
Mélangez délicatement et incorporez la chantilly , en mélangeant délicatement et avec des mouvements de bas en haut.
Étape 4
Lavez les fraises, séchez-les et coupez-les en morceaux
Étape 5
Ajoutez-en 2/3 à la crème de yaourt
Étape 6
Couvrir le fond et les bords des moules individuels appropriés avec le pavesini , coupé sur mesure et rapidement trempé dans du lait froid.
Étape 7
Versez la garniture crémeuse préparée à l’intérieur de la coque du biscuit et recouvrez de pavesini imbibés de lait. Bien sceller les gâteaux avec une feuille de film alimentaire et laisser durcir au réfrigérateur pendant au moins quelques heures.
Étape 8
Une fois le temps écoulé, retirez le film et démoulez délicatement les friandises sur des assiettes à dessert.
Étape 9
Décorez la surface avec les fraises restantes et quelques feuilles de menthe fraîche , apporter à table et servir.
