Tarte aux pommes : la recette pour réaliser un délicieux dessert que tout le monde va adorer
Ingrédients:
– Pour la pâte :
300 g de farine
150 g de beurre
100 g de sucre
1 œuf + 1 jaune d’œuf
1 pincée de sel
Eau
– Pour le remplissage:
4 pommes
Un demi jus de citron
20 g de sucre
Cannelle
30 g de beurre
Directions:
1. Mélangez le beurre et la farine dans un grand bol. Ajoutez ensuite le sucre, les œufs et un peu d’eau.
2. Pétrir pour obtenir une pâte uniforme. Enveloppez-le dans du plastique et réfrigérez pendant 1 heure.
3. Épluchez et coupez les pommes en dés ; puis ajoutez le beurre, le jus de citron et le sucre.
4. Assaisonner de cannelle et cuire dans une poêle jusqu’à ce qu’ils ramollissent.
5. Coupez la pâte en deux et aplatissez-la à l’aide d’un rouleau à pâtisserie. Placez-le ensuite dans un moule à cake et faites quelques trous au fond à l’aide d’une fourchette.
6. Remplissez de pommes cuites et recouvrez d’une autre couche de pâte.
7. Utilisez un emporte-pièce pour faire quelques trous sur le dessus, badigeonnez d’œuf.
8. Saupoudrer de sucre en poudre, puis enfourner à 170° pendant 40 minutes.
