Tarte aux pommes émiettées : la recette facile pour un délicieux dessert

Ingrédients:

– Pour la pâte :
200 g de farine
100 g de fécule de pomme de terre
150 g de beurre
125 g de sucre glace
2 jaunes d’œufs
1 g de vanilline

– Pour la farce :
3 grosses pommes
40 g de sucre
15 g de jus de citron
5 g de fécule de maïs

Préparation:

1. Coupez les pommes en petits morceaux et placez-les dans une casserole avec le jus de citron, le sucre et la fécule.
2. Cuire à feu doux pendant 10 minutes en remuant de temps en temps.
3. Laissez refroidir.
4. Préparez maintenant la pâte à tarte en mélangeant la farine, la fécule, le sucre et la vanille.
5. Ajoutez ensuite le beurre en morceaux, puis travaillez avec vos mains pour mélanger les ingrédients.
6. Ajoutez également les jaunes d’œufs et mélangez jusqu’à obtenir un mélange sableux.
7. Utilisez ce mélange pour réaliser un fond dans un moule et aplatissez-le avec une cuillère.
8. Ajoutez les pommes préalablement cuites.
9. Couvrez ensuite avec davantage de pâte émiettée.
10. Cuire dans un four statique préchauffé à 180 degrés pendant 45 minutes.
11. Décorer de sucre glace.