INGRÉDIENTS :
(pour 2-3 portions)
🍃200 g de chocolat noir (ou moitié-moitié au lait)
🍃200 g de crème épaisse 30%
🍃100 g de mascarpone
🍃2 cuillères à soupe de sucre en poudre
🍃2 cuillères à café d’extrait de vanille
🍃8 biscuits Oreo
🍃100 g de framboises
🍃fraîches de la menthe fraîche pour la décoration
PRÉPARATION :
Faites fondre le chocolat, remplissez-en les gobelets en papier, retournez-les pour que l’excédent s’égoutte. refroidir. Répétez le processus une fois de plus pour rendre la couche de chocolat un peu plus épaisse. Refroidir au réfrigérateur pour figer. Séparez ensuite délicatement les pots du papier en le déchirant.
Monter la crème avec le mascarpone, le sucre glace et l’extrait de vanille. Remplir les pots de crème, en mêlant les framboises et les Oreos écrasés (sans garniture). Saupoudrer les Oreos sur les desserts et décorer avec la menthe fraîche et les framboises restantes. Bon appétit!
