Oubliez le pain habituel, cette recette est tellement meilleure !
INGRÉDIENTS:
INGRÉDIENTS:
Pour la pâte :
1 verre d’eau tiède
15 g de levure instantanée
15 g de levure instantanée
1 cuillère à café de sucre
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
1 cuillère à café de sel
1 cuillère à soupe de beurre
310 g (2 ½ tasses) de farine
Pour diffuser :
50g de beurre
4 gousses d’ail
Ciboulette
Jaune d’œuf
MÉTHODE :
- Mélangez l’eau avec la levure, le sucre et l’huile. Ajouter la farine et mélanger à nouveau.
- Massez bien avec vos mains jusqu’à obtenir une pâte lisse. Laissez lever pendant une heure.
- Enduisez d’huile un grand moule à four rectangulaire. Faire fondre le beurre et mélanger avec l’ail émincé.
- A l’aide d’un rouleau à pâtisserie, aplatissez la pâte en un rectangle. Badigeonner le dessus du mélange de beurre et d’ail.
- Ajouter la ciboulette hachée.
- Découpez des carrés de pâte avec un coupe-pizza. Disposez-les les uns sur les autres dans le plat allant au four. Couvrir d’un film et laisser lever une heure.
- Battez un œuf et badigeonnez-en le dessus du pain. Cuire au four 30 minutes à 180 ºC (356 ºF).
