Pain à l’ail au fromage à la crème : beau à voir et tellement délicieux
Ingrédients:
250 gr de farine
125 ml de lait chaud
56 gr de beurre fondu
1 cuillère à café de sucre
1 cuillère à café de levure sèche
1/2 cuillère à café de sel
175 gr de fromage à la crème
Émulsion à l’ail :
1 oeuf
150 gr de beurre
3 cuillères à soupe de crème pour la cuisson ou de lait
2 cuillères à soupe de mayonnaise
3 cuillères à soupe de persil
2 cuillères à soupe de miel
1 pincée de sel
1 cuillère à café d’ail haché
Les directions:
Pâte:
Dans un bol, insérer et mélanger la farine, le lait tiède, le beurre, le sucre, la levure sèche et le sel. Pétrir la pâte et la laisser reposer une heure.
Divisez ensuite la pâte en 6 ou 8 portions et formez des boules, couvrez-les pendant 30 minutes.
Cuire au four à 400°F (200°) pendant 20 minutes.
Émulsion : mettre tous les ingrédients dans un bol et bien mélanger.
Garnir les sandwichs avec le fromage et les tremper dans l’émulsion.
Cuire au four à 400°F (190°-200°) pendant 20 minutes.
