Muffin Salé Façon Pizza un Vrai Délice.
Muffin salé façon pizza rapide et facile à faire. Pour ceux qui manquent de temps ou les débutants qui veulent quand même se régaler !
Ingrédients :
* 180 gr de farine
* 1 sachet de levure chimique
* 150 gr de jambon blanc
* 10 cl d’huile d’olive
* 10 cl de lait
* 100 gr de râpé
* 3 œufs
* Sel et poivre
* 2 tomates fraiches coupées en petits dés
* Herbes de provence
* Quelques olives noires
Préparation :
1. Préchauffer le four à 180°c
2. Dans un plat mélanger la farine et la levure puis faire un puits. Dans un autre plat battre les œufs avec le lait, l’huile d’olive puis verser ce mélange dans la farine. Mélanger puis ajouter environ 50 gr de râpé, puis le jambon coupé en petit morceau. Saler , poivrer.
3. Verser la pâte dans des moules à muffins puis disposer sur le dessus quelques dés de tomates fraiches, du râpé, une pincée d’herbes de Provence et une olive noire au centre.
4. Cuire 25 minutes (chaleur ventilée une quinzaine de minutes puis chaleur normale).
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Muffins aux Courgettes : La Recette de Muffins Facile et Saine
Ces muffins aux courgettes peuvent être congelés. Enveloppez simplement les muffins avec quelques couches de pellicule plastique. Congeler jusqu’à 1 mois . Laisser décongeler à température ambiante ou au réfrigérateur pendant une nuit.
Ingrédients courgette:
1 poivron rouge: 1/4 œufs: 2 fromage râpé: 200 g (1 tasse) sel: 4 g
(1 cuillère à café) poivre: 4 g (1 cuillère à café) farine: 125 g (1 tasse) levure chimique: 5 g (1 cuillère à café)
Préparation :
Dans un saladier mettez deux œufs, salez et poivrez et fouettez.
Râpez la courgette et mettez-la dans le bol.
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Ajouter le poivron rouge haché et le fromage râpé.
Mélangez et ajoutez la farine et la levure chimique.
Mélangez bien et ajoutez-le dans un moule à muffins.
Cuire à 180°C pendant 25 minutes. Servir. Servir sur les muffins à température ambiante ou réchauffer au micro-ondes. Conserver les muffins pain aux courgettes à température ambiante dans un contenant hermétique jusqu’à 5 jours . Vous pouvez également les emballer individuellement avec du film plastique.
