Muffin salé aux courgettes : moelleux et très savoureux
Ingrédients:
2 courgettes
1 poivron rouge
200 gr de fromage râpé (choix libre)
2 gros oeufs
Sel et poivre
125 gr de farine
Directions:
Râpez les courgettes puis fouettez les œufs avec du sel et du poivre. Dans le bol ajouter le tout et bien mélanger. Mettre la pâte dans un moule à muffins et cuire à 400°F (200°) pendant 25 minutes.
