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CuisineRecettes

Meilleurs beignets frits maison : la recette de beignets maison facile et délicieuse

Ingrédients :

LAIT CHAUD 200 ml (6,7 onces)
FARINE TOUT USAGE 400 g (14,1 onces)
BEURRE 40 g (1,4 oz)
SUCRE 2 cuillères à soupe
LEVURE 7 g (1 ¼ à 1 ½ cuillère à café)
SEL 1/2 cuillère à café
ŒUF 1
HUILE DE FRITURE
SUCRE À SAUPOUDRER

 

Comment préparer les meilleurs beignets frits faits maison:

Étape 1
Dans un grand bol, ajoutez le lait, 2 cuillères à soupe de sucre, la levure, le sel, l’œuf, la farine et le beurre.

Étape 2
Utilisez vos mains pour mélanger tous les ingrédients et pétrir la pâte.

Étape 3
Couvrir et laisser lever dans un endroit tiède pendant environ 45 minutes.

Étape 4
Retirez la pâte de la boule, aplatissez-la légèrement et divisez-la en 12 parts égales.

Étape 5
Utilisez vos mains pour créer des boules de pâte rondes.

Étape 6
Étalez la boule en forme de boudin long et fin. Repliez les extrémités les unes sur les autres.

Étape 7
Continuez à plier pour former un beignet tressé.

Étape 8
Couvrir et laisser reposer environ 30 minutes.

Étape 9
Faites chauffer suffisamment d’huile pour une friture peu profonde dans une poêle en fonte à feu moyen. Ajouter les beignets et faire frire jusqu’à ce qu’ils soient dorés.

Étape 10
Retournez les beignets et faites frire l’autre côté jusqu’à ce qu’ils soient dorés et bien cuits.

Étape 11
Saupoudrer de sucre.

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