Malle en chocolat Ladyfingers : sans cuisson et tout simplement délicieuse !
Vous allez tomber amoureux de ce dessert !
INGRÉDIENTS :
• 2 cuillères à soupe d’amidon
• 2 cuillères à soupe de cacao
• 3 cuillères à soupe de sucre
• 2 tasses de lait
• 100 g de chocolat au lait
• 24 Doigt de Dame
• pistaches
• 200 ml /0,85 tasse de crème
• 200 g de chocolat noir
• noisettes
MÉTHODE :
- Mélanger la fécule, le cacao, le sucre, le lait. Brasser. Ajouter le chocolat et remuer.
- Coupez le Ladyfinger et versez la crème anglaise, ajoutez les pistaches. Mélanger. Mettre sous forme (Sac de lait). Refroidir pendant 4 heures.
- Mélangez la crème chaude avec le chocolat. Obtenez la ganache. Ajoutez les noisettes concassées à la ganache. Versez ce mélange sur un tronc de Ladyfinger réfrigéré. Refroidir 1 heure.
