Gâteau “Glace”: la recette d’un dessert rapide et délicieux

Ingrédients:

200 g de farine
70 g de sucre
4 g de sel
60 g de sucre glace
55 g de cacao en poudre
125 g de beurre
3 oeufs
90 g de sucre
1 cuillère à café d’extrait de vanille
500 g de fromage cottage
15 j de fécule de maïs
100 g de crème sure
150 g de cerises surgelées

Préparation:

1. Dans un bol mélanger la farine, le sucre, le sel, le sucre glace et le cacao.
2. Ajoutez ensuite le beurre petit à petit.
3. Travaillez avec vos mains pour obtenir un mélange sableux.
4. A part, fouettez les œufs avec le sucre et la vanille. Incorporez ensuite le fromage.
5. Mélangez la fécule et la crème sure.
6. Assemblez maintenant le gâteau en étalant la moitié du mélange de cacao.
7. Formez ensuite une épaisse couche de crème et de cerises. Saupoudrer les cerises de sucre et de fécule.
8. Couvrir avec davantage de crème et enfin avec le reste du mélange de cacao.
9. Cuire au four à 180° pendant 40-50 minutes.
10. Laissez ensuite refroidir d’abord à température ambiante, puis au réfrigérateur pendant 2 heures.
11. Servir en tranches, en décorant à votre guise