Gâteau aux pommes de Noël : la recette du dessert délicieux et parfumé
Ingrédients:
2 coings (environ 700 g)
3 oeufs
180 g de sucre + 1 cuillère à soupe
200 g de farine
120 g de beurre
60 g de raisins secs
20 g de pignons de pin décortiqués
100 g de figues séchées
16 g de levure chimique
vanilline
1 cuillère à café de cannelle
1 pincée de sel
Cerises confites, écorces d’orange confites et bâtons de cannelle pour décorer
Préparation:
1. Faites d’abord tremper les raisins secs dans l’eau.
2. Dans un bol, battez les œufs avec le sucre et la vanille. Ajoutez ensuite le beurre fondu.
3. Ajoutez maintenant la farine, la levure tamisée et la cannelle. Ajoutez enfin le sel.
4. Coupez les pommes en cubes et ajoutez-les à la pâte. Ajoutez ensuite également les figues hachées, les pignons de pin et les raisins secs trempés.
5. Versez le mélange dans un moule beurré et saupoudrez la surface de sucre.
6. Cuire au four à 180° pendant 50-55 minutes.
