GÂTEAU AU CHOCOLAT

GÂTEAU AU CHOCOLAT

Ingrédients:

2 oeufs
1/2 cuillère à café de sel
120g de sucre
150 ml de lait
50 ml d’huile végétale
150g de farine
30g de cacao en poudre
5 g de levure chimique
10g de gélatine
50 ml d’eau
200g de lait concentré
200 ml de crème fouettée
50g de chocolat
40 ml de crème tiède

Préparation:

1. Dans un bol, mélanger les œufs avec le sucre et le sel, puis ajouter le lait et l’huile. Tamisez ensemble la farine, le cacao en poudre et la levure chimique.
2. Transférer dans une poêle et cuire à 350 °F (180 °C) pendant 15 minutes.
3. Divisez le biscuit au cacao préparé en deux morceaux. Transférer le premier morceau dans le moule.
4. Dans un bol, battre le lait concentré avec la crème fouettée, incorporer la gélatine et verser dans le moule, recouvrir du deuxième morceau de biscuit noir.
5. Réfrigérer pendant 1 à 2 heures.
6. Garnir du mélange de chocolat et de crème.