Galettes de courgettes : la recette d’un plat rapide et savoureux
Ingrédients:
3 courgettes
7 pommes de terre moyennes
3 cuillères à soupe de chapelure
1 oeuf
Poivre noir
40 g de fromage râpé
180 g de fromage mozzarella
Origan séché
Poudre d’ail
Sel
Directions:
1. Pour commencer, faites bouillir les pommes de terre puis écrasez-les.
2. Râper et presser les courgettes.
3. Placer ensuite dans un bol et mélanger le poivre, les œufs, la chapelure, le fromage râpé, la mozzarella, l’origan, l’ail et le sel.
4. Façonner les galettes et les enrober de chapelure.
5. Cuire à la poêle avec un peu d’huile d’olive.
6. Ou cuire à 200° pendant 20-25 minutes.
