Étoile du feuilleté de saumon : l’idée d’un apéritif de Noël savoureux

Ingrédients:
2 rouleaux de pâte feuilletée ronde
150 g de saumon fumé
200 g de robiola ou autre fromage à tartiner
1 jaune d’oeuf
Latté q.b.
Graines de sésame ou de pavot
Préparation:
1. Hachez le saumon et ajoutez le fromage pour former un mélange lisse.
2. Disposez la pâte sur une plaque à pâtisserie et remplissez-la, puis recouvrez d’une autre pâte en scellant bien les bords.
3. Coupez des segments avec une molette pour former l’étoile, puis enroulez et joignez les extrémités.
4. Placer au réfrigérateur pendant 30 minutes.
5. Badigeonner d’œuf battu et de lait, puis saupoudrer de graines de sésame.
6. Cuire au four statique préchauffé à 180° pendant environ 35/40 minutes.