Cold pepper rolls : l’apéritif savoureux que tout le monde va adorer !

INGRÉDIENTS:
4 poivrons
200g de robiola ou de fromage à la crème 
basilic
sel et poivre
ail
50ml d’huile d’olive

PROCÉDÉ:
1. Dans un premier temps, faire cuire les poivrons au four à 190° pendant 40 minutes. Mettez-les dans un sac en plastique et laissez-les ramollir.
2. Dans un bol, mélanger le fromage à pâte molle avec le sel, le poivre et le basilic ciselé.
3. Une fois les poivrons refroidis, retirez les graines et épluchez-les. Coupez-les en tranches.
4. Mettez-les dans une assiette, ajoutez l’huile d’olive et l’ail et laissez reposer 30 minutes.
5. Étalez la farce sur le poivron et roulez-la dans un wrap. Dressez les rouleaux et servez-les.