Ingrédients:
312 g de farine
3 cuillères à soupe de sucre
Une demi-cuillère à café de sel
1 cuillère à soupe de levure de bière sèche
2 oeufs
3 cuillères à soupe de beurre mou
Tranches de salami
Huile
Directions:
1. Versez la farine et ajoutez le sucre et la farine.
2. Mélangez également le lait tiède et un œuf battu.
3. Après avoir mélangé tous les ingrédients, ajoutez également le beurre.
4. Placer la pâte dans un bol huilé, couvrir d’une pellicule plastique et laisser lever pendant une heure.
5. Déplacez maintenant la pâte sur une surface de travail plane avec de la farine sur le dessus et pliez la pâte.
6. Divisez la pâte en deux parties égales et faites 3 petites boules avec chaque partie.
7. Etalez chaque boule de pâte en un boudin d’environ 30 cm de long.
8. Faites une légère pression dessus avec vos doigts pour l’aplatir.
9. Placez les tranches de salami sur le bord extérieur de votre brin.
10. Pliez l’autre bord et le rouleau.
11. Déposez les roses sur une plaque recouverte de papier cuisson, couvrez-les d’un torchon et laissez-les reposer 30 minutes.
12. Badigeonnez la surface des roses avec un œuf battu.
13. Cuire dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 30-35 minutes.
