JavaScript must be enabled in order for you to see "WP Copy Data Protect" effect. However, it seems JavaScript is either disabled or not supported by your browser. To see full result of "WP Copy Data Protector", enable JavaScript by changing your browser options, then try again.
PlanètesRecettes

Cheesecake triple chocolat sans cuisso

INGRÉDIENTS :

Couche blanche :
• 250 ml de lait
• 500 ml de crème 33 %
• 100-150 g de sucre en poudre
• 18 g de gélatine
• 2 cuillères à café d’extrait de vanille

Couche de chocolat :
• 250 ml de lait
• 100 g de chocolat noir
• 80-120 g de sucre en poudre
• 400 ml de crème 33 %
• 100 ml de crème 33 %
• 18 g de gélatine
• 2 cuillères à soupe de Liquor Baileys (facultatif)

Glaçage au chocolat:
• 120 g de chocolat noir
• 200 ml de crème 33 %
• 20-40 g de sucre en poudre
• 5 g de gélatine
• 60 ml de lait

MÉTHODE:

1. Couche blanche : Graisser le moule avec de l’huile végétale. Dissoudre la gélatine dans le lait. Ajouter le sucre en poudre et la vanille à la crème. Battre au mixeur. Chauffez la gélatine avec le lait au micro-ondes et versez-la dans la crème fouettée. Battre au mixeur. Verser dans le moule. Réfrigérer pendant 20 minutes.
2. Couche de chocolat : dissoudre la gélatine dans le lait. Faire chauffer le lait avec la gélatine au micro-ondes. Ajouter 100 g de crème au chocolat. Four micro onde. Battre la crème avec le sucre en poudre. Ajouter le chocolat fondu, la liqueur. Battre. Ajouter le lait avec la gélatine et mélanger. Verser dans un moule sur une couche blanche. Réfrigérer pendant 20 minutes.
3. Enrobage chocolat : Verser la gélatine sur le lait. Chauffer au micro-ondes. Ajouter le sucre glace à la crème et chauffer au micro-ondes. Ajouter le chocolat et mélanger. Ajouter le lait avec la gélatine et mélanger. Verser dans un moule et réfrigérer 20 minutes.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Back to top button