Carottes glacées : un accompagnement simple et délicieux à réaliser à la poêle !

Ingrédients :

CAROTTES 5
BEURRE 30g (1/4 tasse)
CASSONADE PÂLE 15g (1 1/4 cuillère à soupe)
VINAIGRE BLANC 30ml (2 cuillères à soupe)
SEL
POIVRE

Instructions :

Épluchez les carottes et coupez-les en biais.

Étape 1
Transférer les carottes dans une casserole à feu moyen.

Étape 2
Ajouter le beurre, la cassonade légère, le sel et le poivre.

Étape 3
Couvrir avec un couvercle et cuire 15 minutes.

Étape 4
Retirez le couvercle et continuez à remuer jusqu’à ce qu’un glaçage commence à se former.

Étape 5
Versez le vinaigre blanc. Laissez déglacer quelques minutes en remuant de temps en temps. Une fois les carottes bien glacées, transférez-les dans l’assiette et servez.

Étape 6
Apprécier!

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