Cheesecake aux trois chocolats : le délicieux dessert à tester
Ingrédients:
GÂTEAU AU FROMAGE DE BASE :
100 g de biscuits
40g de beurre fondu
CRÈME AU CHOCOLAT NOIR :
120 g de fromage à tartiner
30g de sucre
65g de chocolat noir
120 g de crème fraîche
2g de feuilles de gélatine
10g d’eau froide
CRÈME AU CHOCOLAT AU LAIT :
120 g de fromage à tartiner
30g de sucre
70 g de chocolat au lait
120 g de crème fraîche
2g de feuilles de gélatine
10g d’eau froide
CRÈME AU CHOCOLAT BLANC :
120 g de fromage à tartiner
30g de sucre
75 g de chocolat blanc
120 g de crème fraîche
2g de feuilles de gélatine
10g d’eau froide
Préparation:
1. Base : mixez les biscuits et mélangez-les avec le beurre fondu. Pressez le mélange dans un moule et laissez-le au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes.
2. Première couche : tremper la gélatine pendant 10 minutes. Mélangez ensuite séparément le beurre avec le sucre, le chocolat noir fondu, la crème et la gélatine dissoute. Étalez le mélange sur le fond et laissez-le au congélateur pendant 30 minutes.
3. Faites de même avec les couches de chocolat au lait et de chocolat blanc.
4. Décorez de flocons de chocolat et servez
