INGRÉDIENTS :
Carrés de tomates :
60 ml (1/4 tasse) de sauce tomate
Sel
Huile d’olive
1 rouleau de pâte feuilletée
Origan
40 g (1/2 tasse) de parmesan
Graines de pavot Carrés
au fromage et salami :
1 rouleau de pâte feuilletée
70 g de fromage
Salami
Graines de sésame
Œuf jaune + huile d’olive
MÉTHODE :
1. Dans un petit bol versez la sauce tomate et ajoutez le sel et l’huile d’olive. Bien mélanger.
2. Déroulez la pâte feuilletée sur une planche à découper et étalez la sauce tomate préparée sur la moitié. Assaisonner d’origan et ajouter le parmesan par dessus.
3. Pliez la pâte feuilletée et pressez avec les mains pour bien la fermer. Coupez en carrés et transférez au réfrigérateur pendant 10 minutes.
4. Déroulez la deuxième pâte feuilletée sur la planche à découper et disposez le fromage et le salami en deux. Pliez la pâte feuilletée et pressez avec vos mains pour bien la fermer. Coupez en carrés et transférez au réfrigérateur pendant 10 minutes.
5. Transférer les deux pâtisseries sur la plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé et badigeonner de jaune d’oeuf et d’huile d’olive.
6. Saupoudrer les carrés de sauce tomate de carrés de graines de pavot et de fromage et les carrés de salami de graines de pavot. Transférer au four et cuire au four à 180°C/360°F pendant 25 minutes.
