Ingrédients :
CAROTTES DÉJÀ PELÉES 500 gr
AIL 1 clou de girofle
HUILE D’OLIVE VIERGE EXTRA 4 cuillères à soupe
SEL FIN qb
PERSIL qb
Comment préparer des carottes au four :
Étape 1
Lavez et épluchez les carottes avec un éplucheur de pommes de terre
Étape 2
Coupez les carottes d’abord en deux dans le sens de la longueur, puis en bâtonnets
Étape 3
Disposez les carottes sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé
Étape 4
Ajoutez l’ail entier ou, si vous préférez, coupé en petits morceaux
Étape 5
Assaisonner avec un filet d’huile d’olive extra vierge
Étape 6
Ajouter le sel
Étape 7
Mélangez avec vos mains pour répartir l’assaisonnement
Étape 8
Cuire le plat avec les carottes à 200°C pendant 35 à 40 minutes en les retournant plusieurs fois.
Étape 9
A mi-cuisson, ajoutez un peu de persil frais haché
Étape 10
Lorsqu’elles sont cuites, sortez les carottes du four, disposez-les sur une assiette de service et servez aussitôt en ajoutant encore du persil frais.
stockage :
Les carottes cuites au four peuvent être conservées au réfrigérateur pendant quelques jours , recouvertes d’un film alimentaire ou fermées dans un récipient hermétique.
