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CuisineRecettes

Gâteau au chocolat au cœur chaleureux : tous les secrets pour le réaliser parfaitement !

Le gâteau au chocolat au cœur chaud et moelleux est un véritable incontournable et le réaliser à la maison est vraiment simple ! Chaud et délicieux, personne ne pourra résister à ce dessert alléchant ! 

INGRÉDIENTS :(pour 4 gâteaux)
2 œufs

100g de sucre
150 g de chocolat noir (ou lait)
90g de beurre
25g de farine
baudet
cacao amer
PRÉPARATION :
1. Battez les œufs avec le sucre. Faites fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes et ajoutez-le au mélange d’œufs une fois refroidi.
2. Ajoutez le beurre fondu et la farine tamisée.
3. Beurrez les moules à cake et ajoutez le cacao pour que le gâteau sorte plus facilement.
4. Enfourner à 180° pendant 11 minutes et servir saupoudré de sucre glace.

NB Chaque four est différent, nous vous conseillons donc de cuire d’abord un seul gâteau et de comprendre quel est le meilleur moment pour obtenir un centre moelleux et délicieux. (Le temps peut varier de 10 à 13 minutes)

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