620g de biscuits
70g de cacao en poudre
130g de sucre
12g de sucre vanillé
260ml de lait
160g de beurre
Miel Noix
de coco râpée
1. Émiettez les biscuits et placez-les dans un bol.
2. Versez le cacao en poudre, le sucre, le sucre vanillé et le lait dans une casserole et mélangez quelques minutes à feu moyen. Ajoutez le beurre et continuez à mélanger pour bien mélanger les ingrédients.
3. Versez le mélange sur les biscuits et mélangez bien pour bien compacter le tout.
4. Divisez le mélange en deux et déposez-le sur le papier sulfurisé. Étalez-le avec la spatule jusqu’à obtenir un rectangle. Ensuite, enroulez-le, à l’aide du papier, en une bûche très étroite. Réserver au réfrigérateur pendant 2 heures.
5. Une fois le temps écoulé, divisez chaque bûche en 3 morceaux. Mouillez chacun avec du miel et recouvrez-le entièrement de noix de coco râpée.