JavaScript must be enabled in order for you to see "WP Copy Data Protect" effect. However, it seems JavaScript is either disabled or not supported by your browser. To see full result of "WP Copy Data Protector", enable JavaScript by changing your browser options, then try again.
CuisineRecettes

Boulettes de viande au poivre : la recette du plat appétissant et savoureux

Ingrédients:

POIVRONS JAUNES 250 gr
POIVRONS ROUGES 250 gr
CHAPELURE RASSIS 400 gr
FROMAGE PARMESAN RÂPÉ 40 grammes
ŒUF 1
GOUSSE D’AIL 1
HUILE D’OLIVE VIERGE EXTRA 3 cuillères à soupe
VENTE qb
PERSIL 1 touffe
PÉPÉ qb
POUR LA PANURE:
ŒUF 3
FARINE qb
CHAPELURE qb
TU EN AS AUSSI BESOIN
HUILE DE GRAINES D’ARACHIDE qb

Comment préparer des boulettes de viande au poivre

Étape 1
Lavez, nettoyez les poivrons et coupez-les en cubes

Étape 2
Versez l’huile d’olive extra vierge dans une grande poêle et laissez chauffer. Ajoutez une gousse d’ail épluchée, les poivrons et une pincée de sel

Étape 3
Laisser mijoter à feu doux pendant 15 à 20 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient tendres , puis laissez-le refroidir. Si nécessaire, ajoutez un filet d’eau pendant la cuisson.

Étape 4
Pendant ce temps, laissez tremper le pain rassis. Une fois réhydraté, pressez-le et versez-le dans un bol

Étape 5
Ajoutez les poivrons maintenant froids

Étape 6
Ajouter le parmesan râpé, les herbes, le sel, le poivre et l’œuf

Étape 7
Remuer avec une cuillère pour combiner tous les ingrédients

Étape 8
Prenez des petites portions de pâte et façonnez-les pour former des boulettes de viande.

Étape 9
Saupoudrer chaque boulette de viande dans la farine

Étape 10
Trempez-les ensuite dans les œufs préalablement battus dans un petit bol

Étape 11
Enfin, recouvrez-les entièrement de chapelure

Étape 12
Si vous souhaitez cuire les boules de poivrons au four, placez-les sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé et assaisonnez-les avec un filet d’huile d’olive extra vierge. Cuire à 180°C pendant 20 minutes.

Étape 13
Si toutefois vous souhaitez opter pour la friture, plongez-les dans beaucoup d’huile d’arachide bouillante jusqu’à ce qu’ils soient croustillants.

Étape 14
Égouttez les boules de poivrons frits et transférez-les sur une feuille de papier absorbant absorbant. Les boulettes de viande cuites au four seront prêtes lorsqu’elles seront dorées

Étape 15
Transférer les boulettes de viande sur un plateau ou une assiette de service et servir

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Back to top button