Biscuits au potiron et au chocolat : la délicieuse recette légère sans beurre ni œufs
Ingrédients:
350 g de farine 00
150 g de sucre de canne
150 g de potiron cuit
100 g d’huile de tournesol
180 g de chocolat
8 g de levure chimique
1 cuillère à café de cannelle
1 cuillère à café de muscade
1 pincée de sel
Préparation:
1. Mélangez la pulpe de citrouille avec l’huile. Mettez-le de côté.
2. Tamisez la farine et la levure et placez-les dans un bol.
3. Ajoutez la cassonade, la cannelle, la muscade et le sel. Incorporez ensuite la purée de potiron.
4. Ajoutez enfin les pépites de chocolat et pétrissez avec les mains.
5. Façonnez les biscuits et disposez-les sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.
6. Cuire au four préchauffé à 180° pendant environ 10 minutes.
