INGRÉDIENTS :
Pour la crème à l’orange :
320 ml (1 1/2 tasse) de jus d’orange
25 g (2 cuillères à soupe) de sucre
30 g (1/4 tasse) de fécule de maïs
Pour la crème fouettée :
260 ml (1 tasse) de crème épaisse
Extrait de vanille
12 g (1 cuillère à soupe) ) de sucre
100g de cake
1 orange
MÉTHODE :
1. Dans une casserole ajoutez l’orange (le jus), le sucre et la fécule de maïs et mélangez à feu doux jusqu’à épaississement. Retirer du feu et remplir 1/4 de chaque tasse avec la crème. Laissez refroidir 10 minutes.
2. Dans un bol, ajoutez la crème épaisse, l’extrait de vanille et le sucre et mélangez jusqu’à épaississement.
3. Après 10 minutes, remplissez les tasses avec les miettes de gâteau en deuxième couche et les tranches d’orange en troisième couche.
4. Remplissez la poche à douille avec la chantilly et ajoutez la dernière couche.
5. Décorez les verres avec une tranche d’orange et servez.
