Ingrédients :
ŒUF 4
COURGETTES 2
FROMAGE PARMESAN RÂPÉ 50 grammes
VENTE qb
POIVRE NOIR qb
POUR LE REMPLISSAGE:
BOEUF CUIT 200 gr
SCAMORZA 200 gr
Comment préparer le rouleau d’omelette aux courgettes:
Étape 1
Râper les courgettes dans un bol
Étape 2
Battre les œufs avec le sel et le poivre
Étape 3
Mélangez les courgettes avec les œufs
Étape 4
Ajoutez le parmesan râpé
Étape 5
Remuer pour bien mélanger
Étape 6
Versez le mélange dans le moule rectangulaire recouvert de papier sulfurisé
Étape 7
Bien répartir l’omelette
Étape 8
Cuire au four à 180°C pendant 20-25 minutes
Étape 9
Placer l’omelette sur le papier sulfurisé
Étape 10
Disposez les tranches de boeuf
Étape 11
Ajoutez également le fromage
Étape 12
Rouler dans le sens de la longueur à l’aide de papier sulfurisé
Étape 13
Cuire au four encore 10 minutes
Étape 14
Le rouleau d’omelette aux courgettes est prêt à être coupé en tranches et servi
stockage:
Vous pouvez conserver le roulé d’omelette aux courgettes au réfrigérateur pendant 2-3 jours dans un récipient hermétique.
