Pizzas en forme de coeur : la recette d’une entrée rapide et savoureuse pour la Saint-Valentin

Ingrédients :

FARINE 00 280 gr
EAU 160 ml
LEVURE INSTANTANÉE POUR GÂTEAUX SALÉS 12 grammes
HUILE D’OLIVE VIERGE EXTRA 1 cuillère à soupe
SUCRE 1 cuillère à soupe
VENTE 4 grammes

POUR L’ASSAISONNEMENT :
MOZZARELLA 125 grammes
PURÉE DE TOMATES 100 grammes
ORIGAN SÉCHÉ qb
HUILE D’OLIVE VIERGE EXTRA qb
VENTE qb
TU EN AS AUSSI BESOIN :
BASILIC qb

Comment préparer des pizzas en forme de cœur :

Étape 1
Récupérez la farine tamisée dans un bol et ajoutez la levure

Étape 2
Ajouter le sucre et du sel.

Étape 3
Versez l’eau

Étape 4
Ajouter la cuillerée d’huile d’olive extra vierge

Étape 5
Incorporer soigneusement les ingrédients jusqu’à obtenir un mélange lisse et homogène.

Étape 6
Former un pain et le déposer sur une feuille de papier sulfurisé

Étape 7
Abaissez la pâte sur 3-4 mm d’épaisseur et découpez de nombreuses pizzas en forme de cœur avec l’emporte-pièce approprié.

Étape 8
Disposez-les avec tout le papier sulfurisé sur une plaque allant au four

Étape 9
Assaisonner les pizzas avec le concentré de tomates , préalablement assaisonnée d’un filet d’huile, d’une pincée de sel et d’une pincée d’origan, et enfourner au four statique à 180°C pendant environ 20 minutes.

Étape 10
4 minutes avant la fin de la cuisson, sortez les pizzas du four, ajoutez quelques cubes de mozzarella sur chaque cœur , bien égoutté du lactosérum, et laissez-le fondre sur la grille supérieure du four.

Étape 11
Une fois cuites, sortez les pizzas du four et disposez-les sur un plat de service avec quelques feuilles de basilic en guise de garniture , les domestiques sont très chaleureux.

Conseiller:
Ici, nous avons créé des mini pizzas margherita , pour un goût classique toujours apprécié des adultes et des enfants mais, si vous préférez, vous pouvez les enrichir de tranches de saucisses de Francfort, de câpres, d’olives, de filets d’anchois à l’huile… Ou vous pouvez les emballer. nature, avec provola et courgettes, jambon cuit et scamorza, ou pommes de terre et romarin.

stockage:
Nous vous proposons de consommer dès maintenant les pizzas parfumées en forme de cœur. Alternativement, ils peuvent être conservés au réfrigérateur, dans un contenant hermétique, pendant 1 à 2 jours maximum .