Lasagne au saumon et crevettes

Une lasagne préparée avec des produits de la mer, c’est miam! Cette recette de lasagne au saumon et crevettes met à l’honneur des saveurs irrésistibles ainsi qu’une texture parfaitement crémeuse. Et grâce au saumon, vous pourrez faire le plein d’acides gras oméga-3 bénéfiques pour la santé!

Ingrédients:

30 ml (2 c. à soupe) de beurre

80 ml (1/3 de tasse) d’ échalotes sèches (françaises) hachées

15 ml (1 c. à soupe) d’ ail haché

500 ml (2 tasses) de sauce Alfredo

125 ml (1/2 tasse) de crème à cuisson 15%

30 ml (2 c. à soupe) d’ aneth haché

45 ml (3 c. à soupe) de basilic émincé

1 filet de saumon de 675 g (environ 1 1/2 l b), la peau enlevée et coupé en cubes

250 g (environ 1/2 lb) de petites crevettes (calibre 90/110), crues et décortiquées

500 ml (2 tasses) d’ épinards parés

poivre au goût

4 lasagnes fraîches coupées en deux

375 ml (1 1/2 tasse) de mozzarella fumée râpée

réparation:

Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
Dans une casserole, faire fondre le beurre à feu moyen. Cuire les échalotes et l’ail 1 minute.
Ajouter la sauce Alfredo, la crème, les fines herbes, le saumon, les crevettes et les épinards. Poivrer et remuer. Porter à é bullition.
Dans un plat de cuisson carré de 23 cm (9 po), verser un peu de sauce aux crevettes et au saumon. Couvrir de deux lasagnes, puis du tiers de la sauce restante. Répéter cette étape deux fois, puis couvrir avec les dernières lasagnes. Parsemer de fromage.
Couvrir le plat d’une feuille de papier d’aluminium. Cuire au four 20 minutes.
Retirer la feuille de papier d’aluminium du plat et poursuivre la cuisson 20 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit gratiné.