Pâte brisée aux œufs durs : la version alternative à essayer

Ingrédients: 
250 g de farine 00 
50 g de fécule de pomme de terre
125 g de sucre glace vanillé 
170 g de beurre à température ambiante 
4 jaunes d’œufs durs 
Préparation:
1. Mélanger le sucre glace et le beurre en mélangeant bien. 
2. Maintenant, tamisez et mélangez les jaunes d’œufs. 
3. Incorporez également la fécule. 
4. Pétrir à la main et ajouter la farine. 
5. Enveloppez la pâte dans du film alimentaire et placez-la au réfrigérateur pendant une heure. 
6. Votre pâte est maintenant prête à former des biscuits avec la forme et la garniture que vous préférez

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