Pâte brisée aux œufs durs : la version alternative à essayer

Ingrédients:

250 g de farine 00

50 g de fécule de pomme de terre

125 g de sucre glace vanillé

170 g de beurre à température ambiante

4 jaunes d’œufs durs

Préparation:

1. Mélanger le sucre glace et le beurre en mélangeant bien.

2. Maintenant, tamisez et mélangez les jaunes d’œufs.

3. Incorporez également la fécule.

4. Pétrir à la main et ajouter la farine.

5. Enveloppez la pâte dans du film alimentaire et placez-la au réfrigérateur pendant une heure.

6. Votre pâte est maintenant prête à former des biscuits avec la forme et la garniture que vous préférez