Pâte brisée aux œufs durs : la version alternative à essayer
Ingrédients:
250 g de farine 00
50 g de fécule de pomme de terre
125 g de sucre glace vanillé
170 g de beurre à température ambiante
4 jaunes d’œufs durs
Préparation:
1. Mélanger le sucre glace et le beurre en mélangeant bien.
2. Maintenant, tamisez et mélangez les jaunes d’œufs.
3. Incorporez également la fécule.
4. Pétrir à la main et ajouter la farine.
5. Enveloppez la pâte dans du film alimentaire et placez-la au réfrigérateur pendant une heure.
6. Votre pâte est maintenant prête à former des biscuits avec la forme et la garniture que vous préférez
