Ingrédients:
PÂTE FEUILLETÉE
ŒUF 1
CONFITURE
CRÈME
SUCRE EN POUDRE
Instructions:
Découpez une feuille de pâte feuilletée en carrés.
Étape 1
Faites une coupe en forme de cercle au milieu de la moitié des carrés.
Étape 2
Placer les carrés pleins sur une plaque à pâtisserie.
Étape 3
Versez un peu d’œuf sur les bords des carrés.
Étape 4
Placez un carré avec le centre découpé sur le dessus et appuyez un peu sur les bords. Badigeonnez-les à nouveau avec plus d’œuf.
Étape 5
Percez le centre de la pâte avec une fourchette. Cuire au four 20 minutes à 180°C (350°F).
Étape 6
Laissez les pâtisseries refroidir sur une grille.
Étape 7
Remplissez les pâtisseries de confiture et de crème anglaise.
Étape 8
Saupoudrer de sucre glace au moment de servir.
