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Cuisine

Pain de viande à la mortadelle et aux pistaches : la recette savoureuse à essayer

Ingrédients: 

450 g de bœuf haché 
Vente q.b. 
Pepe q.b. 
1 oignon 
1 oeuf 
6 tranches de pain 
Latté q.b. 
50 g de fromage râpé
huile q.b. 
150 g d’emmental 
150 g de mortadelle 
100 g de pistaches 

Préparation: 

1. Dans un bol, mélanger la viande, l’oignon haché, le fromage râpé, le sel, le poivre, le pain trempé et un œuf. 
2. Former une pâte homogène. Incorporez ensuite les pistaches grossièrement hachées. 
3. Selon la consistance de la pâte, ajoutez un peu de chapelure. 
4. Étalez le mélange de viande sur le papier sulfurisé, puis remplissez de mortadelle et de dés d’Emmental. 
5. Rouler pour former un pain de viande. 
6. Cuire au four à 180° pendant 45 minutes. 

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