Ingrédients:
1 cuillère à soupe de beurre
1 petit oignon finement haché.
Carotte, finement coupée en dés.
Brocoli, petits bouquets.
Tomate, en petits cubes.
1 petite boîte (poids 330g sans liquide) de maïs doux.
Sel et poivre noir fraîchement moulu au goût.
Sauce blanche/sauce béchamel :
2-3 cuillères à soupe de beurre
2 cuillères à soupe de farine tout usage
1 tasse (250 ml) de lait
Assaisonner au goût : poivre noir fraîchement moulu, sel, noix de muscade.
Garnitures :
Fromage mozzarella
Origan
Directions:
Faire chauffer et faire fondre le beurre et faire revenir l’oignon.
Ajouter ensuite la carotte, le brocoli et la tomate. Ajouter enfin le maïs et saler et poivrer au goût.
Sauce : faire fondre le beurre et ajouter la farine et le lait, mélanger jusqu’à consistance crémeuse. Ajouter sel, poivre, noix de muscade au goût.
Assembler la cocotte et cuire à 430°F (220°) pendant 20 minutes.
