Oranges confites au chocolat : la recette des douceurs idéales pour une pause savoureuse

Ingrédients:

DES ORANGES  2
EAU  240 ml
SUCRE  200 gr
CHOCOLAT NOIR 150 grammes
FLOCONS DE SEL  q.b.

Comment préparer des oranges confites au chocolat:

Coupez les oranges en tranches.

Versez un peu d’eau dans une casserole et portez à ébullition, ajoutez les tranches d’orange et laissez bouillir 2 minutes.

Jetez l’eau et déposez les tranches d’orange sur des feuilles de papier absorbant.

Pendant ce temps, préparez un sirop avec de l’eau et du sucre, dès l’ébullition, ajoutez les tranches d’orange et laissez mijoter 40 à 50 minutes.

Déposez-les sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé et laissez-les refroidir.

Pendant ce temps, faites fondre le chocolat puis plongez-y la tranche d’orange à moitié.

Mettez la plaque au réfrigérateur pour laisser cristalliser le chocolat, puis ajoutez une pincée de flocons de sel.