Moules à muffins aux œufs fourrés au four pour votre dîner !

Moules à muffins aux œufs fourrés au four pour votre dîner !

Temps total : 30 min.
Difficulté : Faible
Pour : 3 personnes

Ingrédients:

UFS 6
POIVRON 1
COURGETTE 1
JAMBON ou bœuf en dés 50 grammes
FROMAGE 50 grammes
PARMESAN au goût
SEL au goût

MÉTHODE :

Réglez votre four à 374°F (190°C).
Coupez le poivron, la courgette, le jambon et le fromage en petits cubes. Râpez le parmesan si nécessaire.
Utilisez un enduit à cuisson, du beurre ou de l’huile pour bien enrober les moules à muffins.
Cassez un œuf dans chaque moule à muffins, puis ajoutez les poivrons coupés en dés, la courgette, le jambon et le fromage. Saupoudrez de parmesan et d’une pincée de sel sur le dessus.
Placez le moule à muffins au four et faites cuire pendant 25 minutes, ou jusqu’à ce que les œufs soient pris et légèrement dorés sur le dessus.
Laissez les moules à œufs refroidir légèrement avant de les retirer du moule. Servir chaud en plat principal ou en accompagnement d’une salade ou de toasts.