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PlanètesRecettes

GÉLIFIÉS MAISON

GUMMIES MAISON

Ingrédients:

1 kg de sucre raffiné
2 tasses d’eau
4 cuillères à soupe de gélatine sans saveur
1 boîte de gélatine saveur de votre choix
Sucre pour saupoudrer
Le jujube, savoureux et coloré, plaît aux petits comme aux grands qui aiment les sucreries !

Pas à pas à faire :

1. Dans une casserole, mélanger l’eau au bain-marie avec les gélatines non aromatisées et aromatisées.
2. Dès que les gelées fondent, ajoutez le sucre et remuez bien jusqu’à ce que tout le sucre soit dissous.
3. Quand ça bout, continuez à remuer pendant environ 5 minutes et éteignez le feu (le mélange doit être liquide et homogène).
4. Dans un moule graissé de margarine, versez le mélange et laissez reposer environ 24 heures pour qu’il prenne une consistance ferme (vous pouvez recouvrir le moule d’un torchon si vous le souhaitez).

5. Le lendemain, sortez la pâte du moule, coupez-la en petits morceaux et donnez-lui la forme que vous souhaitez.
6. Pour finir, passez le jujube dans le sucre et attendez qu’il sèche. Maintenant, profitez-en!
7. Si vous préférez que les gommes soient plus consistantes, attendez encore 2 jours (après cette dernière étape) pour tester l’ours gommeux

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