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CuisineRecettes

Gâteau moelleux à la ricotta : le dessert facile, rapide et crémeux à tester

Ingrédients: 

– Pour la pâte : 
4 œufs 
1 pincée de sel
200 g de sucre 
120 ml d’huile 
120 ml de kéfir 
300 g de farine 
8 g de levure chimique
– Pour le remplissage: 
300 g de fromage ricotta
3 cuillères à soupe de sucre en poudre
1 oeuf 

Directions: 

1. Battez les œufs avec le sel pendant 2-3 minutes, puis ajoutez le sucre et continuez à mélanger. 
2. Incorporez également le kéfir et l’huile. 
3. Mélangez la farine et la poudre nue, tamisez-les et incorporez-les à la pâte. 
4. Versez la pâte dans une plaque recouverte de papier sulfurisé. 
5. Préparez maintenant la crème : mélangez la ricotta, le sucre et l’œuf. 
6. Remplissez le gâteau à l’aide d’une poche à douille. 
7. Enfourner à 18° pendant 45 minutes. 
8. Décorez avec du sucre en poudre.

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