GÂTEAU MAISON SANS FOUR

Ingrédients:

250g de farine blanche de blé
250 grammes de sucre
4 œufs
2 bâtonnets de beurre ou de margarine
1/2 tasse de lait
1 cuillère à café de levure chimique

Préparation

1.- Placer le mélange à gâteau dans un moule beurré et fariné. Tapotez doucement le moule sur une surface pour permettre au mélange de bien s’étaler.
2.- Préparez le bain-marie en faisant chauffer de l’eau dans une grande casserole ou une casserole sur la cuisinière.

3.- Lorsque l’eau bout déjà, placez le moule à l’intérieur de la casserole en veillant à ce que le niveau d’eau ne monte pas trop et n’entre pas dans le moule. Vous pouvez vous aider d’un morceau de papier d’aluminium pour recouvrir entièrement le moule. Si le moule est déjà couvert, il n’est pas nécessaire de couvrir le pot.
4.- Poursuivre la cuisson sur la cuisinière pendant environ 40 minutes ou jusqu’à ce que le gâteau soit complètement cuit.