Ingrédients:
Pâte brisée :
1 oeuf
80 g de sucre
1 cuillère à café d’extrait de vanille
50 ml d’huile
50 g de beurre mou
250 g de farine
10 g de levure chimique
Crème au chocolat:
1 oeuf
2 cuillères à soupe de sucre
4 cuillères à soupe de fécule de maïs
400 ml de lait
100 g de chocolat noir
200 ml de crème sucrée
Préparation:
1. Pâte brisée : mélanger l’œuf avec le sucre et l’extrait de vanille.
2. Ajoutez ensuite l’huile, le beurre fondu, la farine et la levure chimique.
3. Formez une pâte homogène et laissez-la reposer.
4. Crème : mélanger l’œuf, le sucre et la fécule. Ajoutez ensuite le lait et faites épaissir sur le feu.
5. Mélangez le chocolat et la crème.
6. Assemblez le gâteau et enfournez à 200° pendant 20 minutes.
