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Gâteau au chocolat et à la banane : la recette irrésistible pour les amateurs de chocolat

Introduction : Si vous êtes un fan de chocolat et de banane, vous allez adorer cette recette de gâteau. Ce gâteau moelleux et chocolaté est parfait pour les desserts ou pour une occasion spéciale. La combinaison de la banane et du chocolat crée une saveur délicieusement sucrée, qui ne manquera pas de ravir vos papilles. Suivez cette recette facile et vous serez surpris de voir à quel point il est facile de réaliser un gâteau qui impressionnera tous vos invités.

Ingrédients :

  • 3 bananes mûres
  • 150 g de sucre
  • 150 g de farine
  • 50 g de cacao en poudre
  • 100 g de beurre mou
  • 3 oeufs
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 pincée de sel

Instructions :

  1. Commencez par préchauffer votre four à 180°C.
  2. Épluchez les bananes et écrasez-les à la fourchette dans un grand saladier. Veillez à bien les écraser jusqu’à obtenir une purée lisse.
  3. Ajoutez le sucre, la farine, le cacao en poudre, le beurre mou, les œufs, la levure et la pincée de sel à la purée de bananes. Mélangez bien tous les ingrédients avec un fouet ou une spatule. Veillez à bien incorporer chaque ingrédient pour obtenir une pâte homogène et lisse.
  4. Versez la pâte dans un moule à gâteau beurré et fariné. Vous pouvez utiliser un moule à charnière pour faciliter le démoulage.
  5. Enfournez le gâteau au chocolat et à la banane pour 30 à 40 minutes. La durée de cuisson peut varier selon la taille et la puissance de votre four, donc il est préférable de vérifier régulièrement la cuisson. Pour cela, enfoncez la lame d’un couteau au centre du gâteau. Si elle ressort propre, le gâteau est cuit.
  6. Laissez le gâteau refroidir dans le moule pendant environ 10 minutes avant de le démouler. Vous pouvez utiliser une spatule pour aider à détacher les bords du gâteau.
  7. Servez le gâteau au chocolat et à la banane en tranches. Vous pouvez le garnir de crème chantilly, de fruits frais ou de copeaux de chocolat.

Astuces :

  • Pour faciliter l’écrasement des bananes, vous pouvez les couper en petits morceaux et les mixer avec un mixeur plongeant ou un robot culinaire.
  • Si vous n’avez pas de cacao en poudre, vous pouvez le remplacer par du chocolat noir fondu.
  • Si vous utilisez un moule en silicone, il n’est pas nécessaire de le beurrer et de le fariner.
  • Pour un gâteau plus moelleux, vous pouvez remplacer une partie de la farine par de la poudre d’amandes.
  • Vous pouvez également ajouter une touche d’épices à la pâte, comme de la cannelle ou du gingembre en poudre.

Avec cette recette facile, vous serez en mesure de réaliser un gâteau décadent et délicieux en un rien de temps. Que ce soit pour un dessert rapide ou pour une occasion spéciale, le gâteau au chocolat et à la banane sera certainement un succès auprès de tous les gourmands. Bon appétit !

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