Gâteau à la ricotta, pépites de chocolat et zeste de citron : le dessert facile et délicieux à préparer

Un dessert crémeux et sans farine, parfait à déguster à tout moment de la journée !
INGRÉDIENTS :
4 œufs
500 g de ricotta de brebis
300g de ricotta au lait de vache
130g de sucre
30g de fécule de maïs
100g de pépites de chocolat
Zeste de citron au goût
Sucre en poudre (pour la décoration)
PRÉPARATION :
- Battez les œufs avec le sucre. Ajoutez la ricotta de brebis et de vache, le zeste de citron et mélangez. Ajoutez la fécule de maïs et les pépites de chocolat.
- Versez le mélange dans le moule circulaire (20 cm) et enfournez à 180° pendant 75 minutes.
- Laissez refroidir le gâteau et saupoudrez de sucre glace.