Frites : le secret pour les rendre parfaites

Frites : le secret pour les rendre parfaites
Ingrédients :
Pommes de terre
eau
Glace
Huile pour la friture sel
Directions :
Tout d’abord, épluchez et coupez les pommes de terre.
Placez-les dans un bol avec de l’eau froide, puis insérez également une douzaine de glaçons.
Laissez reposer 15 minutes puis séchez bien les pommes de terre.
Faites revenir les pommes de terre dans une poêle avec de l’huile chaude.