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RecettesCuisine

Fleurs de saucisson : la recette d’une entrée de fêtes facile et savoureuse

Ingrédients:

PÂTISSERIE FEUILLETÉE 1
1 OEUF
GRAINES DE SÉSAME
LAIT
SAUCISSE 7

 

Comment préparer des fleurs de saucisses:

Étape 1
Déroulez la pâte feuilletée avec tout son papier sulfurisé et déposez les saucisses de Francfort dessus.

Étape 2
Découpez la pâte avec un couteau à lame lisse, de manière à obtenir de nombreux rectangles suffisamment grands pour envelopper les saucisses de Francfort.

Étape 3
Roulez chaque rectangle de pâte autour des saucisses de Francfort.

Étape 4
Coupez chaque saucisse de Francfort en 6 parts égales en prenant soin de ne pas couper complètement la pâte.

Étape 5
Faites pivoter doucement les deux extrémités vers l’intérieur pour créer de petites fleurs en pâte feuilletée.

Étape 6
Disposez les fleurs obtenues sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.

Étape 7
Battez l’œuf avec quelques gouttes de lait dans un bol.

Étape 8
Badigeonnez la pâte d’oeuf battu et saupoudrez de graines de sésame.

Étape 9
Enfourner dans un four préchauffé à 200°C et laisser cuire environ 15 minutes. Une fois terminé, faites cuire le rustique.

Étape 10
Répartissez les fleurs de saucisses sur une assiette de service, apportez à table et servez.

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