Ingrédients:
PÂTE FEUILLETÉE RECTANGULAIRE 2 rouleaux
MÉLA 1
SUCRE 2 cuillères à soupe
PÉPITES DE CHOCOLAT qb
NOIX HACHÉES qb
CANNELLE qb
LATTÉ qb
SUCRE EN POUDRE à goûter pour la décoration
Comment préparer des pâtes feuilletées aux pommes et au chocolat:
Couvrir le moule de papier sulfurisé et déposer dessus un rouleau de pâte feuilletée.
Mélangez le sucre avec la cannelle moulue et saupoudrez-en sur la pâte.
Poser dessus une deuxième feuille de papier sulfurisé et presser avec un rouleau à pâtisserie pour absorber le mélange de sucre dans la pâte feuilletée. Retirez la feuille.
Râpez la pomme et répartissez-la uniformément.
Hachez les noix et saupoudrez-les de pépites de chocolat.
Posez dessus le deuxième rouleau de pâte feuilletée et fermez bien les bords. Coupez le tout en carrés.
Badigeonnez de lait, saupoudrez de sucre et enfournez à 180°C pendant 25 minutes.
Servir les carrés avec du sucre glace.
stockage:
Vous pouvez conserver les feuilletés aux pommes et au chocolat 2 à 3 jours sous cloche en verre ou dans une boîte hermétique.
