Cookies : quand on a envie de quelque chose de bon en un rien de temps, c’est la recette parfaite !

INGRÉDIENTS :

3 oeufs
80 g (6 cuillères à soupe) de sucre
140 g (10 cuillères à soupe) de beurre
400 g (3 tasses) de farine de blé
16 g (1 1/3 cuillère à soupe) de levure chimique
14 g (2 cuillères à soupe) de cacao en poudre
10 g (2 cuillères à café) de sucre vanillé
Une pincée de sel
Chocolat noir
Noisettes hachées

MÉTHODE :

Ajoutez dans un bol les œufs, le sucre vanillé, le sel, le sucre et fouettez le tout.
Ajoutez le beurre au mélange et fouettez à nouveau.
Ajouter la farine, la levure chimique et pétrir jusqu’à ce que la pâte se forme
Divisez la pâte en deux morceaux.
Ajouter la poudre de cacao dans une moitié et créer une pâte lisse
Étalez la pâte avec le cacao en poudre sur la plaque à pâtisserie et réservez-la.
Étalez l’autre moitié de la pâte et déposez dessus la pâte étalée en poudre de cacao.
Réaliser 4 rouleaux de pâte et enfourner au four à 170°C 30 minutes
Napper les rouleaux de pâte d’un mélange de chocolat fondu et d’amandes.
Couper en carrés et servir.