Recettes

Cookies émerillons : la recette créative à essayer dès maintenant !

Le résultat va vous époustoufler ! 

INGRÉDIENTS:

1 oeuf;
une pincée de sel;
8 g (½ cuillère à café) de sucre vanillé ;
120 g (½ tasse + 1 cuillère à soupe) de sucre ;
50 ml (3 cuillères à soupe) de lait ;
80 ml (⅓ tasse) de beurre fondu ;
240 g (1 ⅞ tasse) de farine tout usage ;
6 g (1 cuillère à café) de levure chimique ;
20 g (2 ¾ cuillères à soupe) de cacao en poudre ;
20 g (2 cuillères à soupe) de farine tout usage ;
Pépites de chocolat pour la déco.
 

MÉTHODE

  1. Préchauffer le four à 160°C/320°F. 
  2. Battez un œuf avec le beurre fondu, le sucre et le lait. 
  3. Dans un autre bol, mélanger la farine avec la levure chimique, le sel et la vanille.
  4. Ajouter les ingrédients humides au mélange sec et mélanger pour combiner.
  5. Divisez la pâte en deux. Ajoutez 20 g de farine dans une moitié et mélangez bien. Ajoutez 20 g de cacao en poudre dans l’autre moitié et mélangez à nouveau jusqu’à homogénéité.
  6. Coupez chaque moitié de pâte en petites portions et roulez chacune en boule.
  7. Faites rouler chaque boule pour former une corde. Prenez 2 cordes de couleurs différentes et tressez-les ensemble comme indiqué sur le large. Roulez la tresse en forme d’escargot et fixez l’extrémité libre.
  8. Disposez les biscuits sur un plat allant au four et décorez de pépites de chocolat. Cuire au four pendant 20 minutes.

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