Comment faire une délicieuse tarte à la tomate ?
Les tartes salées sont une excellente option pour un déjeuner ou un dîner rapide et délicieux. Et la tarte à la tomate est l’un des classiques de la cuisine française. C’est une recette simple et rapide à préparer, mais qui nécessite des ingrédients frais et de qualité. Voici la recette pour réaliser une tarte à la tomate savoureuse.
Ingrédients :
- 1 pâte feuilletée
- 4 tomates bien mûres
- 1 oignon
- 2 gousses d’ail
- 1 cuillère à soupe de moutarde
- 100g de fromage râpé (gruyère, emmental, comté)
- Quelques feuilles de basilic
- Sel et poivre
- Huile d’olive
Préparation :
- Préchauffez le four à 200°C.
- Étalez la pâte feuilletée dans un moule à tarte préalablement beurré.
- Piquez le fond de tarte avec une fourchette et badigeonnez-le de moutarde.
- Émincez l’oignon et faites-le revenir dans une poêle avec un peu d’huile d’olive jusqu’à ce qu’il soit doré.
- Ajoutez les gousses d’ail écrasées et laissez cuire pendant quelques minutes.
- Disposez les tomates coupées en rondelles sur le fond de tarte.
- Parsemez d’oignon et d’ail cuits.
- Salez et poivrez généreusement.
- Ajoutez le fromage râpé sur le dessus.
- Enfournez pendant environ 25 minutes, jusqu’à ce que la tarte soit dorée et croustillante.
- Avant de servir, ajoutez quelques feuilles de basilic frais.
Et voilà, votre tarte à la tomate est prête à être dégustée ! Cette recette est idéale pour un déjeuner rapide, accompagnée d’une salade verte ou d’une soupe. Bon appétit !
En somme, la tarte à la tomate est une recette simple et rapide qui peut être préparée en un rien de temps. Les ingrédients sont faciles à trouver et peu coûteux, ce qui en fait une option idéale pour les repas du quotidien. N’hésitez pas à varier les fromages ou les herbes pour personnaliser votre tarte à la tomate selon vos goûts. Essayez cette recette et régalez-vous !
