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Cuisine

Comment faire une délicieuse tarte à la tomate ?

Les tartes salées sont une excellente option pour un déjeuner ou un dîner rapide et délicieux. Et la tarte à la tomate est l’un des classiques de la cuisine française. C’est une recette simple et rapide à préparer, mais qui nécessite des ingrédients frais et de qualité. Voici la recette pour réaliser une tarte à la tomate savoureuse.

Ingrédients :

  • 1 pâte feuilletée
  • 4 tomates bien mûres
  • 1 oignon
  • 2 gousses d’ail
  • 1 cuillère à soupe de moutarde
  • 100g de fromage râpé (gruyère, emmental, comté)
  • Quelques feuilles de basilic
  • Sel et poivre
  • Huile d’olive

Préparation :

  1. Préchauffez le four à 200°C.
  2. Étalez la pâte feuilletée dans un moule à tarte préalablement beurré.
  3. Piquez le fond de tarte avec une fourchette et badigeonnez-le de moutarde.
  4. Émincez l’oignon et faites-le revenir dans une poêle avec un peu d’huile d’olive jusqu’à ce qu’il soit doré.
  5. Ajoutez les gousses d’ail écrasées et laissez cuire pendant quelques minutes.
  6. Disposez les tomates coupées en rondelles sur le fond de tarte.
  7. Parsemez d’oignon et d’ail cuits.
  8. Salez et poivrez généreusement.
  9. Ajoutez le fromage râpé sur le dessus.
  10. Enfournez pendant environ 25 minutes, jusqu’à ce que la tarte soit dorée et croustillante.
  11. Avant de servir, ajoutez quelques feuilles de basilic frais.

Et voilà, votre tarte à la tomate est prête à être dégustée ! Cette recette est idéale pour un déjeuner rapide, accompagnée d’une salade verte ou d’une soupe. Bon appétit !

En somme, la tarte à la tomate est une recette simple et rapide qui peut être préparée en un rien de temps. Les ingrédients sont faciles à trouver et peu coûteux, ce qui en fait une option idéale pour les repas du quotidien. N’hésitez pas à varier les fromages ou les herbes pour personnaliser votre tarte à la tomate selon vos goûts. Essayez cette recette et régalez-vous !

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