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CuisineRecettes

Chiffon au chocolat : la recette pour le rendre moelleux et gourmand

Ingrédients: 
240 g de farine 
20 g de fécule de maïs 
0,5 g de vanilline 
30 g de cacao en poudre 
16 g de levure chimique 
250 g de sucre 
2 g de sel 
6 oeufs 
180 ml d’eau 
140 ml d’huile de graines 
Directions: 
1. Tamiser la farine, l’amidon de maïs, la vanilline, la poudre de cacao et la levure chimique. 
2. Ajoutez ensuite le sucre et le sel. 
3. Fouetter les blancs d’œufs. 
4. A part, fouettez les jaunes d’œufs avec l’huile et l’eau, puis versez ce mélange sur les poudres. 
5. Enfin, incorporer les blancs d’œufs fouettés. 
6. Verser la pâte dans un moule beurré et fariné. 
7. Cuire dans un four préchauffé à 160° pendant 60 minutes. 

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