Ingrédients:
Base:
150 g de biscuits secs
60 g d’amandes grillées
90 g de beurre
Crème :
200 ml de crème fouettée
250 g de mascarpone
200 g de chocolat blanc
75 g de farine de coco
Garniture:
100 g de chocolat blanc
75 g de farine de coco
Préparation:
1. Fond : mixer les biscuits avec les amandes, mélanger avec le beurre fondu et presser sur le fond du moule. Mettre au réfrigérateur.
2. Crème : dans un bol mélangez la crème avec le mascarpone, puis ajoutez le chocolat blanc et la noix de coco.
3. Faites fondre les 100 g de chocolat blanc et décorez le gâteau, ajoutez également un peu de farine de coco.
4. Placer au réfrigérateur pendant au moins 2 heures.
